Onglet

Onglet

 5,20 10,40

Vrij onbekend in Nederland is deze overheerlijke ongel (ook wel longhaas genoemd). Grof van draad, stevige bite, vol van smaak!
Het vlees dient óp de draad gesneden te worden, dus niet met de draad mee.

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorie: Tag:

Productbeschrijving

De onglet wordt ook wel de “beenhouwersbiefstuk” genoemd, omdat de slager het vroeger vaak voor zichzelf hield. Het is immers een stuk vlees dat er niet zo aantrekkelijk uitziet, en dus niet mooi presenteert in een toonbank. Maar als je het goed klaarmaakt (en dat doe je zoals je een stuk rosbief zou klaarmaken), heb je er een erg smakelijk en mals stuk vlees aan.

Ook bekend onder de naam ‘longhaas’.

Extra informatie

gewicht

200 gram, 400 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Onglet” te beoordelen